Citronkladdkaka (Prajitura cu lamaie)

Citronkladdkaka

O prajitura incredibil de usor de facut si extraordinar de buna.

Ingrediente:
150 gr unt
1 lamaie
2 oua
2,5 dl zahar tos
1 lingurita zahar vanilat
1,5 dl faina

Pt decor - zahar pudra
Pt. servire  - frisca

  Intr-o cratita, topim untul si, apoi il lasam sa se raceasca putin. Intre timp, ungem cu ulei/unt/margarina o forma rotunda de aprox 20 cm in diametru. Lamaia se spala si ii radem coaja prin razatoarea mica. Apoi, taiem lamaia pe jumatate si stoarcem sucul. Intr-un castron, punem cele 2 oua impreuna cu zaharul si le batem cu mixerul electric, pana obtinem o crema galben-deschis. Apoi, adaugam zaharul vanilat, coaja de lamaie si zeama de lamaie si amestecam in continuare pana la omogenizare. Adaugam pe rand, untul topit si faina si le amestecam pana se incorporeaza. Turnam aluatul in forma si introducem la cuptorul preincins la 150 gr C, pt aproximativ 35 min. 

Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca. Se presara zahar pudra deasupra si se orneaza cu o felie de lamaie sau coaja rasa de lamaie, frunze de menta.  Se serveste cu frisca. 

Smaklig måltid!♥♥♥