Unitati de masura in bucatarie

Unitati de masura si conversia lor in bucatarie

 

   Vi s-a intamplat sa intalniti dl ca unitate de masura in retete? Nu stiti sa faceti conversia in grame? Aici, aveti mai jos,  lista ingredientelor pe care le  folositi in bucatarie si, conversia din dl in gr. 

1 decilitru (dl) = 0.1 litri = 10 cl = 100 ml
1 cană = 6.7 linguri = 20.1 lingurite

Măsurători mai vechi: 
1 ceașcă de ceai  = aproximativ 2,5 dl
1 cană cafea = aproximativ 1,5 dl


Faina:
1 dl faina de grau = 60 gr
1 dl faina graham = 60 gr
1 dl faina de porumb/malai = 55 gr
1 dl faina de cartofi = 80 gr
1 dl secara = 55 gr

Fulgi si orez:
1 dl fulgi de ovaz = 35-40 gr
1 dl gris/orz = 70 gr
1 dl orez (bob lung) = 80 gr
1 dl orez (bob rotund) = 90 gr
1 dl pesmet  = 50-60 gr

Seminte:
1 dl seminte de susan = 70 gr
1 dl seminte de in = 65-70 gr
1 dl seminte floarea soarelui = 75 gr
1 dl seminte de dovleac = 75 gr

Zahar/sirop/miere:
1 dl zahar tos = 85 gr
1 dl zahar pudra = 60 gr
1 dl zahar brun = 70 gr
1 dl zahar vanilat = cca 55 gr
1 dl sirop = 140 gr
1 dl miere = 120 gr

Sare:
1 dl sare = 120 gr
1 dl sare de mare = 100 gr
1 dl sare grunjoasa = 100-110 gr

Ulei/margarina/unt:
1 dl margarina/unt = 95 gr
1 dl margarina/unt topit = 90 gr
1 dl ulei = 90 gr

Lactate:
1 dl lapte praf = 50 gr
1 dl cascaval/branza rasa = 35-40 gr
1 dl lapte = 100 ml

Oua:
1 ou mic = cca 53 gr
1 ou marime medie = intre 53-63 gr
1 ou mare = intre 63-73 gr
1 ou f mare = 73 gr +

* dintr-un ou de cca 50 gr, galbenusul are 20 gr, iar albusul 30 gr

Altele:

1 dl apa = 100 ml
1 dl cafea = 100 gr
1 dl fasole/mazare uscata = 70-80 gr
1 dl alune = 65 gr
1 dl cacao = 40 gr
1 dl nuca de cocos (fulgi) = 35 gr
1 dl miez de nuca = 50-55 gr
1 dl stafide = 60 gr
1 dl fulgi de migdale = 30 gr
1 dl miez de migdale = 65 gr
1 de soia (praf) = 35 gr

1/2 ounce = 15 gr
1 ounce = 30 gr
3 ounces = 90 gr
4 ounces = 120 gr
8 ounces = 225 gr
10 ounces = 225 gr
12 ounces = 360 gr
16 ounces = 1 pound = 450 gr

Temperaturi F vs C
250 gr F = 120 gr C
275 gr F = 140 gr C
300 gr F = 150 gr C
325 gr F = 160 gr C
350 gr F = 180 gr C
375 gr F = 190 gr C
400 gr F = 200 gr C
425 gr F = 220 gr C
450 gr F = 230 gr C