Burgeri de somon cu mango salsa (Laxburgare med mangosalsa)

Laxburgare med mangosalsa

Pt.4 portii
Ingrediente:
500 gr file somon
2 ardei iuti rosii
1 lingurita sare
coaja rasa si sucul de la o lime
1 lingura faina de cartofi
1 mango
1 ceapa
200 ml iaurt simplu

   Somonul se toaca marunt si se amesteca. De la ardeiul iute scoateti semintele, apoi il taiati marunt. Jumatate din cantitatea de ardei o amestecati cu somonul, sarea, coaja de lamaie, faina de cartofi si jum. din cantitatea de iaurt. Se amesteca pana se omogenizeaza. Formati din acest amestec patru chiftele mari (burgeri). Prajiti chifetele in unt/margarina aprox 2 min pe fiecare parte. 

   Curatati mango de coaja si scoateti samburele. Apoi il taiati bucatele mici. Il amestecati cu restul de iaurt, ceapa (tocata), sucul de lamaie si restul de ardei iute. 

   Se serveste cu paine prajita sau chifla de burger, cu sosul de mango, salata verde, felii de avocado, ceapa. 

Smaklig måltid!♥♥♥